科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
谢梦焕; 沈楠; 朱婉; 徐帅;
中国农业大学淮北实验站;
淀粉; 老化; 黄原胶;
机译:冷藏期间某些处理对'Granny Smith'苹果品质变化的影响。
机译:三种草莓品种冷藏期间的品质变化
机译:真空预冷对菠菜冷藏期间品质变化的影响
机译:黄原胶溶液和黄原胶/铬(III)凝胶体系在多孔介质中的流动和流变行为的实验研究
机译:冷藏敏感和抗性桃品种冷藏期间的症状前转录组变化以阐明冷藏伤害机制
机译:不同冷藏工艺对馒头物理和感官特性的影响
机译:利用多指标测定鲜奶和冷藏期间粉红和鲑鱼品质变化的比较研究
机译:非凝胶和搅打的冷藏产品,其中包含预定比例的乳化剂,黄原胶,角叉菜胶和微晶纤维素
机译:含淀粉,麦芽糊精和黄原胶的超灭菌或冷藏的乳霜
机译:冷藏或冷藏甜点,对从现在起生产的产品产生很大的影响,稳定了封装香精的产生
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。