机译：Morus Alba L. Fortification对冷藏条件下储存面包质量，功能性质和感官属性的影响
机译：小麦粉与全麦面粉的替代会影响中国蒸汽面包的物理性质，感官验收和淀粉消化（扇图）
机译：Tobiko（蝇粉）的精制以及含精制Tobiko的面包的面包制作性能，物理特性和感官特性
机译：不同冷藏工艺对馒头物理和感官特性的影响
机译：面粉蛋白，面团流变特性和面粉提取率对北方式Chinese头制作的影响。
机译：干燥方法和混合比例对小麦-塔罗粉复合面包面团流变特性物理和感官特性的影响
机译：添加菊粉和低聚果糖的橙色蛋糕和面包的化学，物理和感官特性
