让蔬菜中的农药远离餐桌

摘要

＜正＞"多吃新鲜水果和蔬菜",这是人们最经常说的饮食箴言。但果蔬病虫害易发生、蔓延快,为了控制病虫害的发生和蔓延,生产者不得不使用农药。这就形成了另一种隐患。农药分类农药按其作用不同可分为杀虫剂、灭菌剂、除草剂、植物生长调节剂以及控制可能毁坏农作物的鸟兽的药品等类别。农药的作用不同,毒性和残毒时间也不同。随着社会保护人类身体健康和保护生态环境意识的增强,我国明文规定一些毒性大、残毒时间长、易造成