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基于微课程与翻转课堂的《食品保藏原理与技术》混合教学模式探索与实践

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摘要

混合教学模式实现了"MOOC"与传统教学的有机结合,通过线上与线下教学的有机统一,充分调动学生学习的积极性与主动性.本研究基于微课程与翻转课堂教学策略,构建了《食品保藏原理与技术》混合教学模式,介绍了混合教学模式的特征,并分析了混合教学模式的简单实施过程,以期为我国高校教学改革提供借鉴.

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来源
《教育教学论坛》 |2018年第5期|123-124|共2页
作者
刘尊英; 赵元晖; 曾名湧;
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作者单位

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003;

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003;

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
混合教学模式; 微课程; 翻转课堂; 主动学习;

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