车前草猪肚汤

摘要

【药材】新鲜车前草30克。【食材】猪肚300克,姜5克,盐2克,淀粉15克,料酒10毫升。【做法】步骤1:车前草择洗干净,切碎;猪肚洗净,加盐、淀粉、料酒拌勾,切块;姜洗净,切片。步骤2:汤煲置火上,入水适量,放入猪肚、姜,大火煮沸后,加入车前草,转小火煲2小时,加盐调味即可。【功效】清热利湿、利尿通淋。适用于治疗膀胱炎、尿道炎等症。【食法】吃猪肚,喝汤。