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医学食疗与健康

医学食疗与健康

本刊为中国医师协会系列期刊，办刊宗旨为：反映国内外医学与食疗领域的学术交流和学科发展，传播健康饮食方法，为提高人民健康水平服务。
  • 发文量：9988
  • 被引量：1315
  • H指数：0
  • 开始收录时间：2003(1)
  • CNKI综合因子：0.0
  • 维普期刊影响因子： 0.3
  • 万方期刊影响因子：0.0
  • 创刊时间：2003
  • 国内刊号/CN：43-1545/R
    国际刊号/ISSN：2096-5249
  • 发行周期：半月刊
    邮发代号：42-206
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
    主办单位：湖南省药膳食疗研究会;中国医师协会
医学食疗与健康-联系信息
  • 主编：谭兴贵
  • 电话：0731-83577619 83979088
  • 邮箱：yxslyjkzzs@163.com
  • 地址：湖南省长沙市雨花区韶山中路488号融科三万英尺8栋2214室
  • 邮编：410007
医学食疗与健康-获奖情况
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医学食疗与健康 >2022年第27期

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共4384条结果
  • 摘要：5G+远程诊疗技术在抗击新冠肺炎疫情的战役中不仅实现了远程会诊的功能,而且在医院高效管理、信息沟通等方面也发挥了重要作用,有效的提高患者诊疗效率,促进医疗资源共享,降低交叉感染风险。5G+远程诊疗技术在此次重大应急公共卫生事件中的应用,为今后医院信息化建设及5G智慧医疗应用场景建设提供参考。
  • 摘要：目的:分析职业防护技能训练对肿瘤科护士职业暴露及护理风险意识的影响。方法:选取2017年1月至2019年2月我院肿瘤科护理人员40例,采取随机分组法将其均分为对照组和观察组,每组均为20例。对照组不采取处理措施,观察组采取职业防护技能训练,观察两组职业暴露发生率。结果:观察组职业暴露发生率明显比对照组低,职业暴露对策知晓、职业暴露预防知晓、护理风险意识比对照组高,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:肿瘤科护士加强职业防护技能训练,可提升护理风险意识,降低职业暴露,值得临床推广应用。
  • 摘要：目的:分析康复期精神分裂症患者实施护理措施对改善其抑郁症状的临床价值。方法:抽选于2018年12月至2019年12月期间我院共收治100例精神分裂症患者,随机均分为两组。对照组(n=50)接受传统护理干预,研究组(n=50)接受综合护理干预。评价及对比两组的抑郁、焦虑情况。结果:护理前,两组的抑郁、焦虑评分比较无明显差异(P>0.05);护理后,研究组的抑郁、焦虑评分均低于对照组(P<0.05)。结论:康复期精神分裂症患者实施护理措施,可有效促使抑郁症状好转,有利于加速患者心理及社会功能早日恢复,具有较高临床应用价值。
  • 摘要：目的:研究早期肠内营养支持对胃癌患者术后康复的影响。方法:病例样本为2017年3月至2020年3月时间段我院收治的200例胃癌患者,全部患者均行胃癌根治术治疗,分组方式为随机数字表法,平均划分为两组,即研究组和对照组,两组样本量保持一致(n=100),对照组患者术后行肠外营养支持,研究组患者术后行早期肠内营养支持,研究比较组间各项临床指标。结果:评估组间术后恢复相关指标、营养指标、生化指标等,研究组均优于对照组(P<0.05)。结论:早期肠内营养支持可改善胃癌患者术后康复效果,值得临床推广应用。
  • 摘要：目的:研究塔斯玛依营养成分,为进一步开发其营养价值提供依据。方法:参照国标,对塔斯玛依的营养成分进行了分析,并检测了矿物质和氨基酸的种类。结果:塔斯玛依含有蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素、水分、矿物质、膳食纤维七大营养元素。蛋白质占11.440%,碳水化合物占9.153%,脂肪占3.983%,总膳食纤维占1.169%,矿物质占0.571%。矿物质含量最高的是镁元素,其次是铁和锌元素。氨基酸含量32.8 g/kg。结论:塔斯玛依含有七大营养成分,对于开发塔斯玛依营养价值具有一定的意义。
  • 摘要：[本刊简介]《医学食疗与健康》杂志(英文名:Medical Diet and Health)由湖南省科学技术协会主管、中国医师协会和湖南省药膳食疗研究会共同主办,在国内外公开发行的综合性医学学术期刊,为中国医师协会系列期刊,国内统一刊号:CN 43-1545/R,国际标准刊号:ISSN 2096-5249,国内邮发代号42-206,国外邮发代号M2827。本刊原名为《东方食疗与保健》,创刊于2003年,于2017年由国家新闻出版广电总局批准更名为《医学食疗与健康》。
  • 摘要：目的:调查肠造口患者新冠疫情期间居家护理现状,据此提出针对性的指导建议。方法:采用自行设计《肠造口患者新冠疫情期间造口护理及生活情况调查表》,以电话回访及问卷星形式对60例肠造口患者进行调查。结果:60例肠造口患者中,有16例(26.67%)患者认为新冠疫情对其更换造口袋有影响;有23例(38.33%)患者疫情期间存在造口护理用品缺乏;有18例(30.00%)患者疫情期间发生过造口护理相关紧急情况。疫情期间洗手不使用消毒剂的有27例(45.00%);疫情对饮食有影响的有55例(91.67%);疫情期间的运动发生减少的有34例(56.67%);有35例(58.33%)患者因疫情感到更加焦虑。结论:新冠疫情对肠造口患者的日常生活及造口护理造成一定影响,患者存在防护意识薄弱情况,需进一步做好肠造口患者造口护理指导、自我防护及心理疏导等,使其安全渡过疫情期。
  • 摘要：目的:研究和分析在对西药房的高危药品进行管理的过程当中,使用安全管理方法所能够取得的效果以及相应的问题管理对策。方法:选取2019年1月至2019年6月这段时间内,总结西药房在管理高危药品过程当中出现的问题,采取常规的手段加以管理;选取2019年6月至2019年12月这段时间内,根据总结出的问题,采取相应的安全管理手段来对本院的药房进行高危药品的管理。对比这两段时间某院西药房出现高危药品管理问题的情况。结果:实施安全管理之前的用药差错总数高达20次,而实施之后的用药差错总数仅为5次。两者差距十分显著(P<0.05)。在实施安全管理之前,20名员工对高危药品知识的掌握分数平均为(75.64±4.67)分。在实施安全管理之后,20名员工对高危药品知识掌握的平均分数为(95.43±6.32)分。前后差异十分显著,后者显著高于前者(P<0.05)。结论:如果能够针对于现存的问题,采取有效的安全管理手段,那么则能够使得西药房高危药品的管理水平得以获得有效的提升,不仅能够使得相关人员的素质和专业素养得到改进,还能够进一步保障患者的用药安全。
  • 摘要：新型冠状病毒肺炎鼻咽拭子标本采集的过程需要近距离接触患者,还要面对患者可能发生的打喷嚏、咳嗽、恶心、干呕等空气、飞沫传播的危险症状,是感染风险最高的操作。我科作为新型冠状病毒肺炎省级定点收治单位,在鼻咽拭子标本采集过程中,发现问题,改进不足,在医嘱管理、患者管理、采集方法、采集者的个人防护、采集环境的消毒、标本保存、标本及时安全送检等方面制定了统一的规范和流程,为进一步做好新型冠状病毒肺炎疫情的防控工作提供参考。
  • 摘要：目的:对下肢骨科手术患者给予硬膜外麻醉,探究该麻醉方式的术后镇痛情况。方法:选取在我院接受下肢骨科手术患者110例,年龄21~52岁,将选取的110例患者分为A组55例给予罗哌卡因复合右美托咪定,B组55例给予罗哌卡因复合芬太尼,110例患者的硬膜外穿刺成功之后给予相应的药物剂量,对两组患者不良反应发生率、感觉、运动神经阻滞起效及维持时间、镇痛的时间和次数等进行对比。结果:A组的感觉神经和运动神经阻滞起效时间相对较早,并且感觉神经和运动神经阻滞维持时间相对较长。于第一次要求术后镇痛的时间而言,A组的要求时间较晚,而且A组的镇痛次数相对较少。于不良反应发生率而言,B组的不良反应发生率更高。结论:对接受下肢骨科手术患者给予硬膜外麻醉时应用右美托咪定与罗哌卡因的效果较好,可以将镇痛时间延长,并且降低了不良反应的发生几率。
  • 摘要：目的:研究分析瑞舒伐他汀和阿托伐他汀治疗早发冠心病急性心肌梗死患者的临床疗效。方法:本次选取某院90例早发冠心病急性心肌梗死患者,时间:2017年6月至2019年2月,使用电脑随机分组,实验组患者采用瑞舒伐他汀治疗,对照组患者使用阿托伐他汀药物,服药三个月后,对比两组患者的临床有效率、治疗前后总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯及高敏C-反应蛋白的指标以及不良事件发生率。结果:实验组患者的临床有效率是93.33%(42/45),比对照组高15.56%,治疗后,两组患者的观察指标均比治疗前降低,但实验组患者的总胆固醇和高敏C-反应蛋白水平低于对照组,具有统计学意义(P<0.05),两组患者均无死亡病例,不良事件发生率比较无差异(P>0.05)。结论:瑞舒伐他汀和阿托伐他汀药物可以明显降低患者的总胆固醇、甘油三酯、高敏C-反应蛋白等水平,但瑞舒伐他汀明显改善炎性因子,临床疗效高,药物安全可靠。
  • 摘要：目的:分析莫西沙星在耐药结核病治疗中的效果。方法:纳入我院2017年1月至2019年6月的耐药结核病患者共62例,随机分组,对照组采用左氧氟沙星,观察组采用莫西沙星,两组临床疗效比较。结果:观察组总有效87.10%(27/31)明显高于对照组总有效70.97%(22/31),数据有统计学差异(P<0.05)。观察组痰液转阴率明显高于对照组,数据有统计学差异(P<0.05)。观察组与对照组不良反应发生率无统计学差异(P>0.05)。结论:针对耐药肺结核患者在常规治疗方案的基础上联合莫西沙星可获得良好疗效,提高痰液转阴率,安全性良好,值得临床应用与推广。
  • 摘要：目的:探讨在神经外科护理中运用优质个人护理后的临床效果及其评价,简要总结优质个人护理应用在神经外科护理中的体会。方法:随机选取我院神经外科近两年收取的100例患者作为研究对象,然后将其平均分成观察组50例与对照组50例患者,对照组的患者进行常规护理方式,而观察组则在对照组的基础上结合优质个人护理,最终分析两组患者的护理质量评分、出现不良事件几率以及患者的满意度和疾病的知晓度进行全面的比较分析。结果:实施优质个人护理后,护理人员的整体服务意识增强,健康宣教知晓率提高,进而观察组的患者及家庭的护理评分、满意度及其健康知识知晓度都明显高于对照组的患者,同时护理不良事件、患者及其家属投诉率都低于对照组,总体来说观察组的各项指标都优于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:实施优质护理在神经外科的护理中应用能有效提高护理质量,有助于治疗顺利进行,有利预防和避免不良事件发生,提升患者和家属的满意度,因此,医院可以大力推广和应用优质个人护理在神经外科的护理中。
  • 摘要：目的:研讨妊高症患者采取硝苯地平加硫酸镁治疗的效果。方法:选择35例妊高症患者,均来源于我院2019年1月至2019年12月期间产科住院病人,按治疗措施不同分成两组,单一组和联合组。单一组17例,采取硫酸镁治疗,联合组18例,采取硝苯地平+硫酸镁治疗,对比两组舒张压(DBP)、收缩压(SBP)、临床医治效果以及发生用药副反应情况。结果:两组医治前DBP、SBP相比较无差异(P>0.05),医治后联合组DBP、SBP均低于单一组(P<0.05);联合组临床医治总有效率为94.44%,显著比单一组的76.47%高(P<0.05);两组用药副反应发生率都较低,且相比较无差异(P>0.05)。结论:妊高症患者采取硝苯地平加硫酸镁治疗能有效解痉,从而改善血压,提高医治效果,用药安全。
  • 摘要：目的:探讨基质细胞衍生因子-1(Stromal cellderived factor-1,SDF-1)水平与围生期心肌病患者心力衰竭的关系,并对其进行分析。方法:选取2018年3月至2019年5月于我院接受治疗的42例围生期心肌病合并心力衰竭的患者作为观察组,并选取同期于我院接受治疗的38例单纯围生期心肌病患者作为对照组。两组患者均接受心电图等检查,观察分析两组的SDF-1、氨基末端脑钠肽前体(N terminal pro B type natriuretic peptide,NT-proBNP)、左心室射血分数(Left ventricular ejection fraction,LVEF)水平。结果:观察组的SDF-1、NT-proBNP水平均较对照组高,且观察组的LVEF水平较对照组低,差异有统计学意义(P<0.05);经Perason相关性分析,SDF-1水平与hs-CRP、NTproBNP水平呈正相关性(r>0,P<0.05);SDF-1水平与LVEF水平呈负相关性(r<0,P<0.05)。结论:SDF-1水平与围生期心肌病患者心力衰竭具有密切的关系。
  • 摘要：目的:强化监督管理方法,提高我国中药饮片的质量;方法:通过对近年来中药饮片质量问题进行归纳和整理,并分析造成此种情况的原因,最后提出相应的管理方法;结果:中药饮片存在着染色漂白、加料增重、掺杂使假、药渣再用和变质粉饰的情况,造成这种现象的主要原因就是中药材种植不规范、采收时期不合理,中药饮片生产企业不规范,中药饮片贮藏、保管不当,以及中药饮片监管方面存在不足。结论:相关部门需要加强对中药饮片质量的重视程度,需要加强相应的监管措施,提高中药饮片的质量,保障人们的身体健康。
  • 摘要：目的:观察自行研究设计多功能目视标识牌应用于医院消毒供应中心无菌物品管理的效果。方法:选取2019年09月01日至2019年10月30日本院消毒供应中心30种600个无菌物品。9月份设为对照组,采取传统无菌物品管理方法。10月份设为观察组,在传统管理方法的基础上,加以使用自行设计多功能目视标识牌,统计两组无菌物品入库放置准确率、平均耗时和发放整理无菌物品耗时、手与无菌物品触碰次数作为观察指标,比较两组间的差异。结果:观察组和对照组无菌物品入库放置准确率分别为100%和98.3%、日入库平均耗时分别为(15±0.19)分和(14±0.21)分,两组数据比较无显著差异(P>0.05);无菌物品日发放整理平均耗时分别为(60.7±0.23)分和(90.6±0.2)分,无菌物品与手触碰次数分别为(2.0±0.2)次和(8.6±0.5)次。两组数据比较差异显著(P<0.05)。结论:使用自行设计多功能目视标识牌管理无菌物品能提高工作效率,减少无菌物品与手触碰次数,降低无菌物品污染的机会。
  • 摘要：目的:观察社区护理管理式健康教育在防治高血压上的效果。方法:将本社区内参加防治高血压活动的血压异常者纳为研究对象,总计100例,时间区间设为2019年2月至2020年1月。所有人员均接受高血压的防治健康教育活动,对比参加活动前后的防治效果。结果:参加健康教育活动后,对高血压的有关知识知晓率明显高于参加前(P<0.05);通过接受高血压的防治活动后,在限酒、坚持体育锻炼、规律服药、控制食盐摄入量、膳食结构改变等方面的行为改变知晓率明显高于接受活动前(P<0.05);100例血压异常者参加防治高血压活动后,治疗率由参加前的70.00%提高到72.00%,参加前后无明显差异(P>0.05),控制率由参加前的36.00%提高到65.00%,参加前后差异显著(P<0.05)。结论:社区护理管理式健康教育在防治高血压上具有显著的应用效果,有助于患者掌握高血压的有关知识,改善不良行为,控制血压,值得在社区中普及。
  • 摘要：健康中国战略的实施不仅需要一系列机构深化改革的推动,还需要人们主动参与健康管理的观念转变和实质行动,高校大学生的健康发展是健康中国的未来。本研究通过问卷调查及分析,发现主动健康理念是影响高校大学生健康状况及高校健康管理的重要因素,从加强健康教育、强化健康责任、完善健康管理,加强健康监管等方面提出推动主动健康理念融入高校健康管理的具体对策,促进高校大学生形成健康观念和落实健康行动。
  • 摘要：目的:探讨健康教育在小儿哮喘护理中的临床应用价值。方法:选择于2017年1月至2019年7月间在我院接受治疗的小儿哮喘患儿80例参与本次研究,按随机数字表法将所有患儿平均分为两组,观察组与参照组。参照组患儿给予常规护理方式,观察组患儿在此基础上强化健康教育,对比两组患儿的疾病控制效果、护理依从性和家属护理满意度。结果:观察组疾病控制效果、护理依从性和护理满意度三个方面均显著优于参照组(P<0.05)。结论:在护理哮喘患儿的过程中实施健康教育,可以有效改善患儿病情,提高患儿治疗依从性,对患儿家属心情也有良好的改善作用。
  • 摘要：目的:探究早期乳腺癌患者采取乳腺肿瘤整形保乳手术治疗的临床效果与安全性。方法:选取我院于2017年4月至2019年12月收治的100例早期乳腺癌患者,采用随机方式将其分为观察组与对照组。对照组患者实施常规保乳手术进行治疗,观察组实施乳腺肿瘤整形保乳手术进行治疗,记录并分析两组患者经不同的治疗方法治疗后,患者的手术时间、术中引流量、术中出血量以及住院时间进行对比分析,以及并发症的发生率进行对比分析。结果:两组患者经手术治疗后,观察组患者的手术时间、术中引流量、术中出血量以及住院时间显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),对照组并发症的发生率显著高于观察组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对早期乳腺癌的患者实施乳腺肿瘤整形保乳手术进行治疗,可有效改善临床症状,降低术后并发症的发生率,具有良好的治疗效果并且安全性较高,在临床上可推广应用。
  • 摘要：近年来,人工智能得到蓬勃发展,并在医学多个领域已有比较广泛的应用,并且人工智能与病理、诊断、影像、精神医学等诸多学科均有密切联系并有出色表现。人工智能的发展势必对医学教育产生影响,本文就人工智能在医学中的实践对医学教育的启发做一综述。旨在呼吁人工智能新背景下的医生及医学生积极自我调整以适应智能医学新时代。
  • 摘要：目的:研究超薄瓷贴面的应用对于前牙微创美容修复效果的影响。方法:对我院收治的56例前牙接受微创美容修复治疗的患者为研究对象,患牙共计188颗,给予超薄瓷贴面修复。对修复后1年随访,修复效果评估。结果:随访修复1年后,56例患者188颗患牙瓷贴面,发生破损4颗,发生脱落5颗,修复体成功率达95.2%;统计患者对修复体的满意度,满意48例、一般5例、不满意3例、满意度达94.6%;修复后生活质量评分明显优于修复前(P<0.05)。结论:超薄瓷贴面应用于前牙微创美容修复可以取得理想效果,值得推广应用。
  • 摘要：目的:对老年患者下尿路感染的因素与治疗的方式进行探索和分析。方法:选取我所2018年8月至2019年8月收治的老年患者30例,回顾性分析两组患者出现下尿路感染的原因。结果:老年患者出现下尿路感染的人数为19人,占总体的63.33%;其中老年患者出现下尿路感染的男性占比31.58%,女性占比68.42%;其中患者高龄、女性、不合理使用抗生素是发生感染的主要因素,其次还有合并症影响、和医源性操作不当等各种原因,都有可能造成患者出现感染。结论:下尿路感染的一个主要原因是患者高龄,随着患者年龄的升高,出现下尿路感染的风险随之增加。另外导致老年患者下尿路感染的因素还有很多,医护人员在对患者治疗过程中应该观察并记录这些因素,然后可以针对性的对其采取积极有效的治疗方式来患者病情和降低感染的发病率。
  • 摘要：目的:探讨护理干预在普外科手术患者护理中的应用效果。方法:选取92例2019年2月至2020年3月在我院普外科行手术治疗的患者,将其随机分为对照组和观察组,各46例,给对照组患者实施常规护理干预,给观察组患者实施综合护理干预,观察并比较两组患者血流动力学指标、护理前后心理状态评分、疼痛评分以及患者对护理工作的满意度。结果:观察组血流动力学指标优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);护理前,观察组患者VAS疼痛评分、SAS评分、SDS评分与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05),护理后,观察组VAS评分、SAS评分、SDS评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者对护理工作的满意度(95.65%)高于对照组(76.09%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:行普外科手术治疗的患者,给其配合实施护理干预,能够有效缓解患者的疼痛程度及负性心理情绪,还能维持患者术中血流动力学的稳定,保证了手术的顺利完成,患者及家属对护理满意度较高,有较高的推广价值。
  • 摘要：目的:分析老年慢性肺炎患者中应用优质护理的临床效果。方法:选择2017年12月至2019年12月来我院接受疾病治疗的140例老年慢性肺炎患者为研究对象,将其分为两组,每组70例。对照组接受常规护理干预,以此为基础,观察组接受针对性护理干预,分析结果。结果:相较于对照组,观察组受试者住院时间更短、护理满意度更高(P<0.05)。结论:针对于老年慢性肺炎患者来讲,在为其开展临床治疗过程中,应用优质护理干预法,有助于促进患者疾病转归。可提升病患对于临床护理工作的满意程度,此法可行性高,因此值得进一步推广。
  • 摘要：目的:探讨对慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)患者,雾化吸入治疗期间予以患者护理护理干预的策略及效果。方法:选取86例研究对象并随机分成观察组与对照组每组各43例,两组均给予雾化吸入治疗,治疗期间予以对照组常规护理干预,予以观察组系统护理干预,对两组患者的干预效果进行评价。结果:相对比入院时刻,在出院时患者SAS评分与SDS评分均明显降低,然而在具体的评分降低幅度上观察组明显要比对照组更显著(P<0.05);观察组并发症的总发生率为4.66%,明显低于对照组18.60%的总发生率(P<0.05)。结论:针对COPD患者,雾化吸入治疗期间予以科学的护理干预,可有效改善患者的心理状况,降低相关并发症的发生率。
  • 摘要：目的:探讨术前和术后肠内营养对胃癌患者术后免疫功能和营养状况的影响效果。方法:选择2017年3月至2018年10月期间我院收治的胃癌患者106例为研究对象,随机分为两组,其中给予对照组术后早期肠内营养,而观察组则运用术前和术后肠内营养,比较两组治疗效果。结果:术前,两组营养指标比较无差异(P>0.05);术后,观察组的ALB、TRF以及PAB水平均高于对照组(P<0.05);与对照组比较,观察组的住院、首次排便、首次排气以及下床时间均较短,组间对比有差异(P<0.05);同时,两组的CD4^+/CD8^+、CD4^+、CD3^+、IgM、IgG以及IgA水平比较有统计意义(P<0.05)。结论:通过给予胃癌患者术前和术后肠内营养,可以改善机体营养状况,提高免疫功能。
  • 摘要：目的:对中西医结合联合食疗用于老年缺铁性贫血治疗的效果进行分析以及观察。方法:本次研究回顾了2019年4月至2020年2月间在本院当中进行了86例老年缺铁性贫血患者资料,使用数字随机法将患者分为了对照组(n=43)和观察组(n=43)。对照组患者使用传统西药进行治疗,观察组患者在对照组患者治疗基础上再增加使用中西医联合食疗治疗方式。在患者治疗前后对比两组患者的贫血恢复概率和血常规情况。结果:治疗前,对照组患者无贫血、轻度贫血以及中度贫血概率对比不存在意义;在治疗后,对照组患者物无贫血、轻度贫血以及中度贫血概率显著高于观察组,组别间数据对比差异具有意义(P<0.05)。对照组患者的红细胞分布密度高于观察组,其平均红细胞血红蛋白量、平均红细胞体积以及平均血红蛋白浓度水平明显低于观察组,组别间数据对比差异具有意义(P<0.05)。结论:在治疗老年缺铁性贫血患者时,采取中西医结合联合食疗具有比较好治疗效果,患者的贫血恢复情况也比较好,值得进行推广以及使用。
  • 摘要：目的:探讨雅安藏茶贮藏过程中主要微生物的种类及雅安藏茶对人体的降脂保健作用。方法:选取雅安藏茶厂储存2年和6年两个贮藏时期的藏茶(砖茶),采用平板涂布法进行细菌和真菌的菌落计数,并对优势菌进行分离鉴定。同时选取2018年6月至2019年6月来雅安职业技术学院附属医院体检中心体检的患者40例,采用随机数字表法,将其分为对照(组内20例,不给予雅安藏茶调理)和观察组(组内20例,给予雅安藏茶调理);门诊及电话随访观察,调理6个疗程后比较两组患者调理前后血脂水平。结果:雅安藏茶贮藏2年期的菌落计数为1.6×104CFU/g,贮藏6年期的菌落计数为1.5×104CFU/g;细菌鉴定结果见两个贮藏时期的藏茶中均为革兰阳性芽孢杆菌生长,真菌培养5d未生长;患者藏茶调理6个疗程后,观察组患者血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)有降低(P<0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)有升高(P<0.05),而对照组则无明显变化(P>0.05)。结论:不同贮藏时期的藏茶内未见致病菌及真菌生长,均有数量较多的革兰阳性芽孢杆菌生长,其中凝结芽孢杆菌为目前已知的益生菌,该菌具有明确的胃肠道保健功能,同时本次研究表明长期饮用雅安藏茶可降低血脂,雅安藏茶的饮用值得推广。

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    • 曾用名：东方食疗与保健
    • 创刊时间：2003
    • 地区：CN
    • 语言：中文
    • 热门主题：护理 临床疗效 护理干预 生活质量 疗效 护理效果 疗效观察 健康教育 并发症 糖尿病
    • 学科分类：

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    • 期刊栏目：论著；医学食疗研究；临床研究；护理研究；中医中药；影像学；医学护理教育；医院管理；个案与综述；经验交流等
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