酸酸甜甜水果肉

摘要

用料：里脊肉，菠萝，黄瓜，盐，白胡椒粉，白糖，料酒，鸡蛋，淀粉缁法：1．把肉用刀背拍松散，切成小块，放白糖、盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀腌渍半小时；撒入淀粉打入鸡蛋，搅拌致黏稠；烧热油锅，把肉块炸至金黄色捞出控油备用。