咖喱小档案

摘要

咖喱英文名字Cury，源自印度南方语言泰米尔语，意为“许多香料混在一起烹煮”。在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人们称为“香料总汇”。