维生素B2的宝库——香菇

摘要

香菇是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，位列草菇，平菇之上，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。