从跨文化交际角度浅谈中俄饮食文化

摘要

司马迁曾在?史记??郦生陆贾列传?中写道:“王者以民人为天,而民人以食为天.”民以食为天的观念可以追溯至西汉时期,反映了我国几千年的历史与饮食文化的关系非常密切,饮食在人民的日常生活中,起到至关重要的作用.孟子也在?孟子??告子上?中提到告子的观点:“食色,性也.”大意为对于人来说,享受吃喝也好,喜欢美好的事物也好,都只是人的天性罢了.人们对于饮食的重要性的认识,始终贯穿于我国文化发展的历史长河.不同国家和民族在地理位置、生活环境、文化背景、风俗习惯及气候环境等不同因素的影响下,形成不同的饮食习惯.我国和俄罗斯人的民族特性,在其饮食中得到了充足体现.