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邓玉雯; 邱寿宽;
丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;
膳食纤维; 面制品; 馒头; 面条; 加工利用;
机译:四种膳食纤维对面食工艺品质的影响
机译:膳食纤维添加对普通谷物产品质量的影响。
机译:谷物蛋白含量位点Gpc-B1对面包和面食品质的影响
机译:谷物和其他纤维的定义,分析以及营养和健康影响的膳食纤维发展
机译:全谷物和膳食纤维:全谷物食品的接受程度以及全谷物和膳食纤维特性对食物摄入和饱腹感的影响
机译:啤酒废谷物膳食纤维替代猪背脂肪对减脂鸡肉肠品质特性的影响
机译:纤维和全谷物含量对谷物膨化品质的影响
机译:食品成分:谷物和面食,原料,加工,准备
机译:通过使用事先浸出的用于生产面食,面包,蛋糕和其他烘焙食品的,具有一定强度的强力预面粉小麦面粉,来生产具有高品质发酵粉基础植物的最终浆料的方法,该工艺需要十个小时的膳食纤维和优质营养饮食-
机译:生产面食的形式的膳食食品组合物的方法,该食品具有高的食物纤维含量和减少的热量输入,对于脂类和糖苷平衡受到不利影响的人
机译:谷物中溶解可溶性膳食纤维的不溶性膳食纤维
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