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魏宗烽; 邵颖; 王琴; 桑大席;
信阳农业高等专科学校食品科学系;
改良剂; 板栗面包; 焙烤品质;
机译:研究不同面包改良剂对预烤冷冻面包陈化的影响的方法
机译:生命周期影响和基于火用的对用于热和发电的焙烤和非焙烤型煤的资源利用评估
机译:焙烤时间对焙烤食品中苯并ren生成的影响
机译:化学稀疏柳絮对板栗产量和品质的影响
机译:大麦烤对啤酒品质的影响。
机译:比较传统和微波焙烤方法对生物活性成分的影响以及冷榨橙子油的感官品质
机译:烤米糠面包的品质烤米糠面包的品质
机译:可用于制备面包,面包卷和其他焙烤食品的焙烤混合物包含面粉(例如高粱粉),膨松剂(例如发酵粉),甜味剂(例如糖),植物和/或动物脂肪
机译:通过混合包括旧面包和含牛奶蛋白的饼干在内的焙烤食品,将焙烤食品切成碎片,添加加工水,进行混合物的巴氏灭菌处理以及均化混合物来生产两种液体馏分
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