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斯国静; 王志刚; 袁振华;
杭州市疾病预防控制中心;
浙江省疾病控制中心;
浙江; 发酵食品; 真菌污染; 菌相分析; 检测;
机译:石川县传统发酵食品的细菌菌群分析和功能性食品的开发:阐明酿造的原因并制作康复食品
机译:通过依赖于培养物和不依赖于培养物的方法分析了孟加拉国传统发酵乳产品中的细菌和真菌菌群
机译:Meta 16S分析揭示了传统海洋发酵食品中乳酸菌的行为和多样性
机译:传统Rejang发酵食品中乳酸菌的鉴定(乳酸)
机译:食品发酵真菌的应用灰霉素控制黄曲霉毒素污染和食源性病原体
机译:基于高通量测序的真菌多样性分析品味质量评估一种传统发酵食品
机译:kimchi,韩国传统发酵食品的乳酸菌的分离与表征施用于发酵乳制品中
机译:毒素的质谱研究。 3.气相色谱/负离子化学电离法对环境,真菌,发酵和巴西植物样品中大环单端孢菌素的准确分析和定量
机译:石川县传统渔业发酵食品中的乳酸菌酸奶
机译:乙醇生产过程中抑制乳酸菌污染过程介质的组成(版本),监测乳酸菌污染的方法和监测发酵过程中乳酸菌生长的方法
机译:发酵食品中的抗真菌乳酸菌及其制造方法
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