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赵丹; 杜仁鹏; 刘鹏飞; 潘超; 葛菁萍;
黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室;
农业微生物技术教育部工程研究中心;
代谢组学; 乳酸菌; 发酵食品; 核磁共振; 质谱;
机译:传统食品发酵,人体健康及其潜在应用中乳酸菌菌株的功能基因组学,代谢工程和诱变研究
机译:通过基于气相色谱质谱(GC-MS)的代谢组学揭示的天然和乳酸菌(LAB)发酵的丁(一种南部非洲食品)中具有不同单宁含量的差异代谢特征
机译:蛋白质组学和代谢组学在食品毒素研究中的应用
机译:结合基因组学和代谢组科,以发现监管基因及其在代谢工程中生产“健康食品”的应用
机译:液相色谱法的开发和应用-质谱代谢组学,用于定量分离Synechococcus sp。的发酵代谢和生物燃料生产。 PCC 7002。
机译:发酵的珍珠粟浆液和发酵淀粉食品的基因组中乳酸菌功能特性的遗传筛选。
机译:从靶向分析到非靶向代谢组学及其在食品和营养研究中的应用
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:糖代谢改善食品成分和/或乳酸菌发酵食品
机译:一种可以从发酵食品中制成乳酸菌的发酵剂的便携式发酵罐
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