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方彦; 李志博;
甘肃农业大学研究测试中心;
新疆兵团绿洲生态农业重点实验室;
兰州拉面; 面粉品质; 面团特性;
机译:面粉的面团流变学和面包品质Reolog ???-面粉的面团和面包品质
机译:连作系统的面粉品质,面团的流变特性和由小麦籽粒制成的面包的品质
机译:油和起酥油对米面包品质的影响:面团流变学与品质特性之间的关系
机译:估算面粉组成的面团特性和最终产品质量
机译:有和没有1B / 1R易位的红色软冬小麦品系的面粉品质和面团粘性。
机译:不同硬质小麦品种淀粉和面粉的理化流变特性及其与面条品质的关系
机译:黄原胶对全小麦面粉面团特性和面包品质的影响
机译:2002年经济普查:制造业,工业系列。面粉混合物和采购面粉的面团制造
机译:一种改善面粉面团的流变特性和由这种组合物制成的成品质量以改善质量的方法,质量使用所述组合物制备面包产品的方法和基于该质量制备食品的方法
机译:面粉食品品质改良剂,其制造方法以及谷物粉食品谷物粉食品面团
机译:测量发酵或未经发酵的面粉基面团流变品质的方法及其装置
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