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邵金华; 余响华; 晏资忠; 朱智勇;
湖南科技学院;
柚子; 红枣; 发酵; 酸奶;
机译:红枣酒发酵质量控制研究
机译:乳酸发酵是否影响大豆酸奶蛋白质消化率:不同pH的豆浆和大豆酸奶之间的比较研究
机译:含有发酵乳杆菌Lf2(一种新型食品添加剂)的外多糖提取物的酸奶的工艺,流变学和感官特性
机译:青春双歧杆菌发酵植物蛋白酸奶的研究
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:富含抗淀粉的酸奶:可发酵性感官特性和儿童初步研究
机译:牛奶超滤在发酵之前对希腊式酸奶制造中的质量平衡和工艺效率的影响
机译:比利时刚果柚子硝酸消解工艺的研究进展
机译:小型发酵装置,用于酿造酵母的发酵生理和发酵工艺研究
机译:酵母提取液发酵生产高浓度GABA功能发酵材料的工艺研究。
机译:自补水容器,酸奶生产工艺和发酵乳制品
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