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李玲玲; 罗学凤; 张灿; 伍莲莲; 李秀贞; 唐楠燕; 李欣;
重庆工贸职业技术学院生物化学工程系;
红枣; 南瓜; 酸奶; 发酵工艺;
机译:发酵剂培养对凝固型酸奶干物质含量与物理性质之间关系的影响
机译:红枣酒发酵质量控制研究
机译:燕麦发酵饮料最佳菌种的筛选及其生产工艺研究
机译:辣椒疫霉对夏南瓜的处理及南瓜和冬南瓜果实对年龄的抗性
机译:绿茶粉补充剂可增强凝固型酸奶的发酵和抗氧化活性
机译:用黑曲霉评估南瓜种子发酵脂肪酶的温度和湿度响应表面=用黑曲霉评估南瓜种子发酵脂肪酶的每表面响应温度和湿度
机译:红枣(Haliotis Rufescens)中Tc的生物动力学行为:重新评估
机译:小型发酵装置,用于酿造酵母的发酵生理和发酵工艺研究
机译:通过芽孢杆菌发酵生产改善肝功能或增强免疫力的红枣发酵液的制造方法
机译:酵母提取液发酵生产高浓度GABA功能发酵材料的工艺研究。
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