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董小华; 姜太玲; 申光辉; 张志清;
四川农业大学食品学院;
花椒籽; 粗蛋白酶解物; 冷鲜猪肉; 保鲜效果;
机译:γ射线辐照引起的蛋白质水解和氧化对鲜猪肉保鲜过程中嫩度变化的影响
机译:保鲜剂对冷贮藏过程中鲜切苹果的颜色及相关酶的影响
机译:在壳聚糖 - 明胶可食用涂层中掺入Nisin和葡萄籽提取物及其对新鲜猪肉冷储存的影响
机译:食用壳聚糖亚麻籽粘胶涂层对鲜切品质和保鲜期的影响草莓
机译:向含40%酒糟和可溶物(ddgs)的干粮的日粮中添加最低精制的棉籽油或粗甘油对生长肥育猪的生长性能,car体特性和猪肉脂肪品质的影响
机译:降低日粮粗蛋白水平并用结晶氨基酸替代对饲喂盐酸莱克多巴胺的肥育猪的生长性能car体组成和鲜猪肉品质的影响
机译:添加到大豆油中的柠檬籽提取物(柑橘柠檬)的抗氧化活性在加速保鲜库中的添加添加到大豆油中的柠檬籽提取物(柑橘柠檬)的抗氧化活性在加速保鲜库中的抗氧化活性
机译:声学应用的沉积物颗粒表征:shelly sand / mud环境中的粗粒含量,尺寸和形状分布
机译:用于延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的组合物和使用该延长保鲜期的方法来延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的方法
机译:什锦,肉/肉,海鲜,内置蔬菜(蔬菜)/海藻/谷物和切碎的白菜泡菜,/芥末籽nurinnae去除异味,用味mold蔬菜调味的饺子/碟形的圣代/ s头/现有类型略冷削减和压头/ wooseol冷切/ suyuk /冷切/第六/猪肉脚。
机译:一种用于洗涤鲜切蔬菜的包含亚麻籽渣渣提取物的洗涤液的制备方法以及使用该方法的鲜切蔬菜的微生物净化方法
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