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杨玉红; 王晓新; 杨建; 张光宇; 康宗利;
沈阳工学院生命工程学院;
抚顺113122;
沈阳农业大学生物科学技术学院;
沈阳110161;
软枣猕猴桃; 乳酸菌; 单因素; 正交试验; 发酵;
机译:乳酸菌发酵饮料的体外蛋白质消化率和富含植物蛋白质的乳酸菌发酵饮料的物理化学性质
机译:在乳清发酵饮料山羊奶酪中添加芒果汁和羧甲基纤维素的影响 - (芒果汁和羧甲基纤维素对山羊牛奶乳清干酪发酵饮料的影响)
机译:天然碳化发酵乳清果汁饮料的研制
机译:使用果实乳酸菌(FJLB)和糖蜜的发酵果汁,以改善Fedaigrass青贮饲喂奶牛的ruzigrass青贮饲料的消化率和瘤胃发酵特征
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:酵母和乳酸菌代谢在半固体发酵白酒(传统发酵酒精饮料)中的多相表征:面向量身定制的发酵剂设计
机译:乳清,糖和低聚果糖含量对发酵饮料中益生菌乳酸菌种群的影响乳清,糖和低聚果糖对发酵饮料中益生菌乳酸菌种群的影响
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:用其生产发酵果汁饮料和乳酸菌
机译:谷物糖浆制备乳酸菌发酵饮料的方法及其乳酸菌发酵饮料
机译:用糖苹果树汁液生产乳酸菌发酵饮料的方法及其用乳酸菌发酵的饮料
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