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薛军; 郑为完; 冯韬霖; 杨婧; 高媛媛; 刘凡; 陈倩雯;
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;
南昌330047;
蜡质玉米淀粉; 乙酰化辛烯基琥珀酸淀粉酯; 取代度; 制备;
机译:重新评估氧化淀粉(E?1404),磷酸单淀粉(E?1410),磷酸二淀粉(E?1412),磷酸二淀粉(E?1413),乙酰化磷酸二淀粉(E?1414),乙酰化淀粉(E 141420),乙酰化二硬脂基己二酸酯(E?1422),羟丙基淀粉(E?1440),羟丙基二淀粉磷酸酯(E?1442),淀粉辛烯基琥珀酸钠(E?1450),乙酰化氧化淀粉(E?1451)和淀粉食品添加剂辛烯基琥珀酸铝(E?1452)
机译:辛烯基琥珀酸酐改性蜡质玉米淀粉中辛烯基琥珀酸酯基团的分布
机译:辛烯基琥珀酸酐酯化和湿润处理制备的慢消化蜡质玉米淀粉:血糖反应及其机理
机译:用辛烯基琥珀酸钠淀粉作为脂肪替代品的脂肪减少蛋黄酱的稳定性和流变性质
机译:蜡质大麦的乙酰化和羟丙基化二淀粉磷酸酯:糊化性质和冻融稳定性。
机译:重新评估氧化淀粉(E 1404)磷酸单淀粉(E 1410)磷酸二淀粉(E 1412)磷酸二淀粉磷酸(E 1413)乙酰化磷酸二淀粉(E 1414)乙酰化淀粉(E 1420)乙酰化淀粉己二酸酯(E1421422)羟丙基淀粉(E 1440)羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)淀粉辛烯基琥珀酸钠(EE1450)乙酰化氧化淀粉(EE1451)和淀粉辛烯基琥珀酸铝(EE1452)作为食品添加剂
机译:辛烯基琥珀酸酐改性蜡质玉米淀粉,微孔淀粉和麦芽糖糊精的制备和结构
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:使用辛烯基琥珀酸酐试剂分散的胶水,其中辛烯基琥珀酸酐蜡质淀粉通过分散在纤维表面
机译:化妆品或皮肤病学制剂,例如作为保湿皮肤的保护霜,清洁乳和防晒霜,它包含牛磺酸和聚合物,例如牛磺酸。尼龙,磷酸二淀粉,铝淀粉辛烯基琥珀酸酯
机译:含淀粉正辛烯基琥珀酸酯的烘焙产品
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