用于园艺产品保鲜的冷库和气调库的区别及应用

摘要

园艺产品的商业保鲜经营以保鲜冷库和气调库为主体.气调库是在冷库基础上增加了气体控制部分,是一种更先进的保鲜库,能进一步限制产品的损耗.两者都有利用低温效应延长园艺产品鲜活品质的作用,但并非所有园艺产品都能用气调库获取较高的保鲜效益.选建和应用保鲜冷库和气调库时应根据产品特点和需求、经济实力和经济效益等综合考虑.