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佛家素食述论

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摘要

本文从源流、菜品、理念和影响四个角度对佛家素食作了系统的论述.在疯牛病、非典、禽流感等公共卫生事件频发的今天,反醒人们的各种饮食陋习,从佛家素食实践与理念中为健康饮食习惯的形成寻求新的理论支撑,具有一定的现实意义.

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来源
《文教资料》|2006年第11期|220-221|共2页
作者
程广娟;
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作者单位

江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类宗教;
关键词
佛家素食; 健康; 饮食观;
入库时间 2023-07-24 16:14:31

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