厨房里的那些花儿

摘要

众所周知,一直以来女厨师在厨房主流中所占的比例是很低的。随着餐饮企业的不断发展壮大,越来越多的女性女厨师们投身于餐饮行业中,她们精细娴熟的烹饪技艺与清秀的相貌,成为餐饮企业的一道靓丽风景。当然,烹饪出好美食与厨师的性别无关,在国际妇女节来临之际,《味道》特别策划和推出了本期女厨师专题,向餐饮行业的女厨师们道一声"节日快乐!"这就是不一样的她们,她们中有的是刚入行的新手厨师、有入行很久又转做餐厅老板的、还有孜孜不倦的厨房管理决策者。她们不是因为女性的漂亮容貌而成功,却因为从事一份成就美食的事业而更加美丽。