美容保健食兔肴

摘要

民谚云：飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”，是肥胖者和心脑血管患者的理想肉食。