“餐桌外的浪费”源于饥饿感的麻木

摘要

联合国粮农组织和国家粮食局数据显示,中国每年生产的粮食中有35%被浪费,其中餐桌外的浪费就高达700亿斤,接近我国粮食总产量的6%。这些＂餐桌外的浪费＂主要体现在粮食生产、流通、加工、消费等环节。而全球范围内,所有食物在人们消费之前,就有多达三分之一遭到损失或浪费。