餐桌外的粮食浪费现象不容忽视

摘要

谈到粮食浪费,人们的目光往往集中在餐桌上的“显性浪费”,却很少关注粮食收获后各环节的损失.收割机漏不捡、存储火烧霉变、流通搬运抛洒、加工过度抛光……据统计,仅生产后环节,我国1年损耗的粮食就超过700亿斤,接近我国粮食总产量的6%,相当于产粮大省吉林省1年的粮食产量.粮食损耗,已成为影响我国粮食安全的重要因素.