高职学生营养状况调查分析

摘要

调查表明,目前高职学生膳食结构不合理,摄入的食物种类单一,动物性食物和蔬菜、水果类食物摄入量与供给量相差较大,导致许多营养素的摄入量不足.早餐的热能摄入量偏小,晚餐的热能摄入量又过大,热源物质的供能比例处于不均衡状态.因此,应指导学生调整膳食营养结构,合理摄入各种营养素,均衡分配一日三餐供能比例.