员工食堂配餐点的星级管理法探析

摘要

第二采油厂生产准备大队牢固树立“抓生活管理就是抓生产经营”的管理理念，对所管辖的16个作业区(大队)员工食堂、155个前线配餐点采取分级管理，考核考评的方式，确保食堂、配餐点食品卫生、防疫安全，饭菜美味可口、营养健康，最终实现“最好的一餐在配餐点”的工作目标。