苦菜体内外抗氧化作用的实验研究

摘要

目的：观察苦菜的抗氧化作用。方法：采用TBA法、NBT法测定小鼠心、肝、脑、肾组织中MDA含量和SOD活性。结果：苦菜能降低心、脑、肝、肾体外组织中MDA的含量，苦菜3种剂量均有显著降低小鼠体内心、肝、脑、肾组织中MDA含量（P〈0．05，P〈0．01）；BVE250mg、500mg／（kg·d），能显著提高上述组织中SOD活性（P〈0．05，P〈0．01）。结论：苦菜具有明显的体内外抗氧化作用。