美国儿童的饮食习惯与营养卫生

摘要

儿童的饮食习惯与营养卫生直接影响成年后心脏疾患等发生。故加强儿童的饮食习惯培养与营养卫生的管理是降低成年后心脏病、糖尿病等发生的关键。本文介绍了美国儿童脂肪与胆固醇的饮食来源及控制;学龄儿童超体重的流行病学及原因;加强儿童摄入水果、蔬菜的国际“每日5项方案”的实施情况。