摘要:在美国成年饮酒者中,来自酒精的热量占摄入总热卡的10%以上。然而,酒精对人体体重的影响,在一般人群中还没有足够的研究。因此,在考察饮酒的频率与体重的关系时,作了两个全州性横断面调查,即Ⅱ次全国的健康与营养的调查(HANESII;n=10,929)和行为危险因素的调查(BRFS;n=18,388),并使用了多元线性回归方法来估计酒精对体重的独立影响,判别抽烟、年龄、饮食方式、体力活动、种族、教育和身高对体重的影响。在男性中,酒精对体重仅有轻微的影响。而女性中,酒精对减轻体重有着实质性的联系,其影响与抽烟对人体体重的影响一样。较之非饮酒者,饮酒的妇女每周7~13次。HANESII 调查体重最大减轻量为:-36kg(95%可信限[CL]=-5.6,-1.5kg),BRFS 调查表现为-3.2kg(95%可信限[CL]=-4.9,-1.5kg)。无规律饮酒和抽烟与体重之间的关系,近45%妇女表明抽烟对体重有影响。男性酒精和抽烟一样也减轻体重,而抽烟的妇女对影响有所增加。因此,需要进一步研究了解酒精对体重影响的发生机制。