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李娟; 吴敬; 陈晟; 夏伟;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122;
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;
江南大学教育部食品安全国际合作联合实验室,江苏无锡214122;
L-阿拉伯糖异构酶; 理性设计; D-半乳糖; D-塔格糖; 转化率;
机译:发酵乳杆菌CGMCC2921的新型L-阿拉伯糖异构酶用于D-塔格糖的生产:基因克隆,纯化和表征
机译:努力实现D-半乳糖向D-塔格糖的有效酶转化:短乳杆菌L-阿拉伯糖异构酶的纯化和表征
机译:β-D-半乳糖苷酶和L-阿拉伯糖异构酶在D-塔格糖生产中的共表达:一种功能性甜味剂
机译:使用L-阿拉伯糖异构酶的D-Tagatose生物合成
机译:芽孢杆菌属的生理学。芽孢杆菌属某些成员的代谢能力及其与发酵葡萄糖,D-阿拉伯糖和L-阿拉伯糖的关系的研究。
机译:凝结芽孢杆菌NL01的L-阿拉伯糖异构酶的表征及其在D-塔格糖生产中的应用
机译:NL01 L-阿拉伯糖异构酶的表征及其在D-塔格糖生产中的应用
机译:具有提高的转化活性的L-阿拉伯糖异构酶变体及其生产D-塔格糖的方法及其应用
机译:L-阿拉伯糖异构酶将含有D-半乳糖的乳制品中的D-半乳糖转化为D-塔格糖
机译:L-阿拉伯糖异构酶,用于将含有D-半乳糖的乳制品中的D-半乳糖转化为D-塔格糖
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