退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
机译:预热大豆分离蛋白和转谷氨酰胺酶处理对鸡蛋-大豆分离蛋白复合凝胶性能的影响
机译:微生物转谷氨酰胺酶对明胶熔点和凝胶性能的影响。
机译:盐诱导的蛋白质网络结构变化对菌胶凝胶性能的影响:计算机模拟与消化研究
机译:由转谷氨酰胺酶聚集和乳液凝胶性能改性的乳清蛋白分离物
机译:精浆的灵长类蛋白质组学组成和前列腺特异性转谷氨酰胺酶活性与性选择的关系
机译:转谷氨酰胺酶2和EGG由转谷氨酰胺酶2形成的蛋白质交联作为老年残疾的治疗靶标
机译:超声处理对微生物转谷氨酰胺酶交联大豆,乳清和大豆乳清蛋白凝胶性能的影响
机译:蛋白质与氧化酶和转谷氨酰胺酶交联。肉蛋白质系统的影响
机译:新型的含羰基化合物是蛋白质调节剂,例如可用于药物治疗。在转谷氨酰胺酶催化的过程中用转谷氨酰胺酶聚合蛋白质,并用转谷氨酰胺酶修饰蛋白质
机译:选择性不可逆转谷氨酰胺酶抑制剂控制转谷氨酰胺酶催化的蛋白质修饰
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。