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保障水产品质量安全的思路与建议

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本文从水产品药残的原因分析、规范使用渔药、建立健全水产品质量安全体系建设等方面,提出确保水产品质量安全的思路与建议.

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来源
《中国渔业经济》|2003年第2期|24-25|共2页
作者
张丽玲; 乐兆标;
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作者单位

福建省三明市畜牧水产局,福建,三明,365000;

福建省三明市畜牧水产局,福建,三明,365000;

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正文语种 chi
中图分类方针政策及其阐述;
关键词
水产品; 质量; 安全; HACCP;

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