精品轩：坚守好味道

摘要

作为锦江集团的第一个独立餐饮品牌，精品轩在北京开的第一家店的选址却颇为低调，没有选在餐饮业更加发达、更加时尚的东部，而恰恰落脚在比较平民化家常化的南二环。行政总厨狄青说，“这里不是金融区，也不是商业街，但海派菜的腔调却一定要有。”