也说预制菜

摘要

随着消费者的需求越来越高,不解决准技术层面的问题,预制菜注定不会走得太远。最近,很多餐饮企业都对预制菜跃跃欲试,餐饮图内的相关讨论也愈演愈烈,且衰败不一。很多人问我的观点,我都会斩钉截铁地说:当然支持预制菜。无论是各地政府还是餐饮协会,对预制菜都是持肯定态度的。尤其是受疫情影响,在无法堂食的背景下,预制菜越来越被消费者青。