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杨春梅; 樊雯霞;
武汉食品工业学院;
肉食品; 解冻; 食品质量;
机译:猪肉品质性状和肌纤维特性对不同品种猪肉食用品质的影响
机译:仔猪出生体重,出生顺序和产仔数对随后的生长性能,car体品质,肌肉组成和猪肉食用品质的影响。
机译:饮食处理对肉品质和消费者对羊肉食用品质的感知的影响
机译:VIS / NIR光谱技术快速无损评估猪肉食用品质
机译:高品质牛肉产品是否存在肉食沙漠?
机译:Tattykeel澳大利亚白羔羊Omega-3长链多不饱和脂肪酸代谢和肉食品质的遗传
机译:表S5:统计分析结果将非肉食植物与肉食植物相比,每种肉食相关功能中的每一个,加上所有功能的总数
机译:冻结率和再热化方法对11种肉食感官品质的影响。
机译:加工的肉食品的制造方法,加工的肉食品的品质改良剂和加工的肉食品
机译:提高畜禽肉品质的方法和畜禽肉食品的生产方法
机译:根据脂肪酸合酶基因的基因型确定牛肌肉内脂肪中脂肪酸含量的方法和根据其结果确定牛肉食用品质的方法
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