食品科学技术——食品加工技术

摘要

糖用微涡流重力沉降器中的流体特征流动与颗粒絮凝沉降；烟草多酚提取工艺优化及成分定性分析；精米加工工艺对整精米率的影响研究；猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究；茶多酚与甲醛的反应特性研究。