透析法样品前处理-离子色谱法测定复杂基质食品中甜蜜素含量

摘要

目的:建立透析法样品前处理-离子色谱法测定复杂基质食品中甜蜜素含量的分析方法.方法:样品经玻璃透析纸透析提取,离子色谱净化柱净化后,以Dionex IonPacTMAS19(4mm×250mm)为分析柱,梯度淋洗液选择为高纯度氢氧化钾溶液,电导检测器,外标法进行定量.结果:甜蜜素在0.50～10.0ug/mL范围内线性关系良好,R2为0.9996;加标回收率在93.3％～110.0％之间,相对标准偏差在0.11％～1.86％的范围内,方法检出限0.2mg/kg,方法定量限0.5mg/kg.结论:该方法具有样品前处理简单、无污染、灵敏度高、准确可靠等优点,可用于基质复杂食品中甜蜜素的测定.