餐饮废油脂亚临界水解反应及其动力学研究

摘要

对餐饮废油脂在亚临界水中的水解反应及其动力学进行试验研究,探讨了水油体积比、反应温度和反应时间对水解反应的影响.结果表明,在水油体积比3∶1、反应温度250℃、反应时间3h条件下,餐饮废油脂水解为脂肪酸的转化率高达98.3％.根据二级动力学方程对本试验的动力学参数进行计算,得出餐饮废油脂在亚临界水中的反应活化能为35.47 kJ/mol.