一种亚临界水解反应制备甘草酸衍生物的方法

摘要

本发明公开了属于生物化工技术领域的一种亚临界水解反应制备甘草酸衍生物的方法。以甘草酸或甘草浸膏为原料，通过亚临界水解反应制备甘草次酸和单葡萄糖醛酸甘草次酸。首先将原料溶解得到甘草酸溶液，然后经亚临界水解反应制备反应液，反应液经离心、分离、浓缩或复溶、干燥处理，制得单葡萄糖醛酸甘草次酸和甘草次酸。本发明制备工艺科学合理，操作简单易行，成本低，能够实现连续化生产，产品易于推广，具有较高附加值；制备过程酸的添加量很少，不会对甘草酸结构产生破坏作用，产品产率高，且对环境无污染；产品可以用作食品添加剂和药物前体物质，为食品和制药工业提供原料。