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大蒜'加工'后的营养

         

摘要

cqvip:大蒜是天然的植物广谱抗生素,约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用,生吃大蒜则是预防流感和预防肠道感染病的有效方法.那么,大蒜的不同做法有哪些营养优势?

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    《中国果菜》 |2018年第2期|54|共1页
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