退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
赵妍; 陈娟; 袁倩; 王子卉; 朱小辉; 郝征红; 毕文慧; 任长博; 孟维国;
山东农业工程学院食品科学与工程学院;
山东省十里香芝麻制品股份有限公司;
嗜热酯酶; 嗜热淀粉芽孢杆菌; 生长曲线; 产酶曲线;
机译:从深海热液喷口分离出的嗜高温古生菌和细菌菌株中筛选热稳定酯酶:嗜热古生火球菌酯酶活性的表征
机译:产外多糖的嗜热链球菌菌株作为发酵乳生产中的功能发酵剂
机译:产JM-1菌株的生物破乳剂的筛选,鉴定及破乳特性
机译:在挤压标准饲料配方期间,将产酸嗜热生物体和人工接种的嗜热脂肪芽孢杆菌的孢子种群与加工变量联系起来。
机译:蒙古传统发酵乳制品中球菌的鉴定及其主要种类嗜热链球菌的发酵特性
机译:一些嗜热乳酸菌生物化学特性,传统发酵乳的菌株与其技术性能相关的原型发酵乳
机译:'热纤维菌(methanobacterium thermoautotrophicum)'缺乏和存在下'热纤梭菌'发酵纤维素和纤维二糖。 (嗜热纤维素发酵)
机译:用于增加发酵液s菌株的风味产生的方法。嗜热菌,发酵液,食品,鉴定s菌株的方法。 Thermóphlus具有改善的味觉产生,以及使用s菌株。嗜热菌
机译:对乳酸发酵具有独特流变特性的嗜热链球菌菌株的遗传群
机译:乳发酵具有独特流变特性的嗜热链球菌菌株的遗传簇
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。