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崔娜; 马智权; 李阳; 岳涵; 陆曼曼;
柳州工学院;
不溶性膳食纤维; 自然发酵; 可溶性膳食纤维; 酸笋; 竹笋膳食纤维; 膳食纤维含量; 保藏效果; 总膳食纤维;
机译:使用发酵竹笋膳食纤维降低油炸过程中面团和面包屑鱼丸的脂肪含量
机译:竹笋(Phyllostachys Praecoxf的物理化学性质改进和结构变化。亚临界水和高压均质化改性膳食纤维:对比研究
机译:发酵过程中不同盐分含量的盐渍和发酵虾的微生物变化
机译:不同膳食有效纤维和瘤胃可降解淀粉含量下乳制山羊瘤胃发酵,微生物群落和甲烷排放的影响
机译:非淀粉直链淀粉含量的无壳大麦碾磨部分中非淀粉多糖的分布和结构变化,以及随后的烘焙程序,以将高膳食纤维的大麦碾磨部分掺入面包中。
机译:不同品种的体外发酵特性新鲜粪便微生物群中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例从养猪
机译:小型高粱青贮饲料,茎中单宁和水分含量不同。 II-发酵过程中碳水化合物的变化饲草高粱青贮饲料中单宁浓度和茎中水分含量不同。 II-发酵过程中碳水化合物的变化
机译:六日衡量军用品的膳食纤维含量
机译:膳食纤维和抗氧化活性增加发酵竹笋制造方法
机译:高膳食纤维和抗氧化活性的发酵竹笋的制造方法
机译:从泡菜发酵过程中制备含膳食纤维的乳酸菌发酵肉的方法
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