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李梅; 陶璇; 王冲; 丁文武; 陈祥贵; 黄玉坤;
西华大学食品与生物工程学院,粮油工程与食品安全四川省高校重点实验室,四川成都610039;
宜宾西华大学研究院,食品非热加工重点实验室,食品非热加工工程技术研究中心,四川宜宾644004;
毛竹笋; 发酵; 品质; 乳酸菌; 漂烫;
机译:不同杂草处理方式下番茄的生长分析和果实品质研究
机译:比较蛋白质组学分析,以阐明植物乳杆菌Q823在不同发酵温度下EPS生产过程中的代谢变化
机译:不同酵母菌接种和初始糖度条件下霞多丽果汁发酵过程中酯形成的动态变化
机译:热纳米压印过程中不同温度下密度变化的分析
机译:不同氮素和水分胁迫条件下冬小麦品种籽粒品质和蛋白质组成的变化。
机译:更正:自发或接种发酵过程中不同灌溉制度下产生的食用橄榄(cv。Itrana)中多酚浓度的变化
机译:乙醇耐受性不同的工业酵母菌酒精发酵过程中脂质组成的变化分析
机译:商用镍基高温合金连续冷却过程中不同代伽玛沉淀物形成的组成变化
机译:外观发白,发酵过程中品质变化不大的发酵大豆的生产
机译:混合发酵剂发酵生产具有不同口味和香气的高品质发酵咖啡的方法
机译:在不同照明条件下,量化不同浓度分析物诱导的化学试验垫中的颜色变化
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