食品安全学课程思政教育实践研究

摘要

民以食为天,食以安为先。饮食是日常生活中必不可少的一部分,人们需要食物来维持正常的生命活动,而且随着社会的不断进步和经济、科技等多方面的飞速发展,人们的生活水平、生活质量不断提升,对于食品安全也愈加重视。正确的思想观念、价值观念能够成为学生人生道路上的指路明灯,因此近年来思政教育成为了教育事业发展过程中的重点和热点。作为食品专业的一门核心课程,食品安全学课程涉及到的教学内容能够与思政教育紧密结合,锻炼学生的思维能力,提高学生的思想境界,并将食品安全学的课程特点充分发挥出来,帮助学生提高专业能力、专业素养,实现综合能力的提升。因此,在食品安全学课程中融合思政元素十分必要。