翻译目的论下的食品包装英译

摘要

食品是人们生活中的必需品,食品包装可以展现食品的相关信息,而好的食品信息标注文本也有助于食品的推广和销售。随着国外市场的进一步开拓,国内很多食品远销国外,这就需要相关企业对食品包装上的信息进行英文翻译,为外国友人进行信息阅读提供便利。虽然越来越多的食品包装企业会对食品包装进行翻译,但部分食品包装企业翻译人员的英语水平不高,导致食品包装信息的英文翻译质量参差不齐,部分食品包装企业甚至会采用机翻(即“机械翻译”的简称),致使大量食品包装的英文翻译出现了错漏、语意不清、翻译不够灵活、不能考虑中外文化差异等问题,外国友人在采购这部分食品时就可能会一头雾水,因不了解食品的相关信息而难以进行采购。