食品检测实验室质量控制与管理探究

摘要

食品安全关乎个人的身体健康及社会的和谐稳定,食品检测的准确性对人们的生命财产安全及社会的稳定及发展有着重要作用.食品检测实验室的质量控制与管理工作直接影响检测结果的有效性及准确性.本文通过对影响食品检测实验室质量的因素进行分析,提出相关的质量控制及管理措施,确保检测结果的有效性.