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张新奇;
中国焙烤食品糖制品工业协会;
膳食纤维; 烘焙食品; 植物成分; 有益菌群; 食品加工; 结肠癌; 人体消化道; 营养价值; 加工过程; 面筋含量;
机译:膳食纤维和功能性纤维素-无麸质烘焙食品的解决方案
机译:饲喂含膳食纤维丰富的烘焙食品的大鼠体内镉的积累
机译:将蛋白质种植到烘焙食品中:oeas可以扩大选择范围。大豆,甚至阿拉
机译:如何应对中国大豆食品企业传统大豆食品工业化的挑战
机译:非淀粉直链淀粉含量的无壳大麦碾磨部分中非淀粉多糖的分布和结构变化,以及随后的烘焙程序,以将高膳食纤维的大麦碾磨部分掺入面包中。
机译:鹰嘴豆(大豆)和大豆(大豆)的膳食纤维作为烘烤添加剂的壳副产品:功能和营养特性
机译:膳食纤维测定通过在烘焙服务管理下膳食的膳食纤维和摄入量
机译:硫酸钙对烘焙食品中化学品风味的贡献研究。
机译:大豆加工食品的烘焙设备以及烘焙大豆加工食品的方法
机译:获得富含膳食纤维且热量值低(热量单位)的烘焙食品/蛋糕类食品的方法
机译:保持和发展食品或饮料风味的组合物,制备食品或饮料的方法,由噻唑烷类成分组成的食品或饮料,改善蒸煮罐式食品中食物风味的方法,改善食品风味的方法 u00eccio掺入大豆和大豆制品食品 u00eccio掺入大豆
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