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张静静; 刘暄; 潘佳慧; 赵琦; 肖瑶; 孙立杨; 张泽生;
天津科技大学食品科学与工程学院 天津300457;
天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室 天津300457;
天津食品安全低碳制造协同创新中心 天津300457;
褐变黑枸杞; 红枸杞; 果蝇; 寿命; 抗氧化;
机译:白葡萄酒的褐变敏感性和谷胱甘肽的抗氧化作用
机译:美拉德反应产物用作“天然抗褐变”剂的潜在抗诱变和抗氧化作用
机译:羽扇豆病毒性疾病研究:截断,褐变和马赛克。一,羽扇豆病毒病研究:窄叶,褐变和花叶病。一,黄,蓝羽扇豆窄叶病毒的研究
机译:核桃壳多酚体内抗氧化作用的研究
机译:来自黑枸杞和紫色土豆的喇叭蛋白衍生物是有前途的自然着色剂,以及它们与金属和异黄酮的共色素沉着
机译:红枸杞和黑枸杞酚性抗氧化能力和类胡萝卜素含量的比较研究
机译:麻醉动物模型中候选预处理药物诱导的高血红蛋白血症抗氧化作用的表征
机译:方法通过细胞学研究健康个体的基底气管支气管分泌物,以纠正低温对有机体的抗氧化作用
机译:限制易褐变的非酶促褐变美拉德食品的程序和未限定酶促美拉德褐变的食品组合物通过所述方法获得
机译:通过果蝇分析低剂量辐射的抗氧化作用的方法和增强抗氧化作用的方法
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